Котлеты из свежих грибов

Дата: 3 июля 2009

Котлеты из свежих грибов. 1 мисочка
муки, 1-2 яйца, 50г шпика, соль, 1
или растительного масла для жаренья, 1
подсоленной воде грибы порубить,
вместе с луком поджарить на
влить в них грибной отвар и тушить,
огня кастрюлю, охладить массу, добавить
разделать котлеты. Обвалять их в
сливочном масле. К грибным котлетам
картофельное пюре или кашу из ячневой

отваренных свежих грибов, 1 ст. Ложка
стакан сухарей, 1 ст. Ложка сливочного
луковица. Очищенные и отваренные в
положить в кастрюлю, посыпать мукой и
растительном или сливочном масле. Затем
пока грибы не станут мягкими. Снять с
мелко нарезанный шпик, яйца, сухари и
сухарях и жарить на растительном или
подать луковый или сметанный соус и
крупы.

® Грибы. Всё о грибах, рецепты блюд из грибов.
© Грибы ядовитые и съедобные и много другого о грибах.
© ОOО "Союз Мухоморов России" 2009-2011 год.