Почки с грибами и гренками

Дата: 3 июля 2009

Почки с грибами и гренками.
Ложка масла, 1/2 стакана
вареных грибов, молотый
Для гренок: 300г черствой
молока или сливок, 1/2
ст. Ложка масла.
Обмытые почки нарезать
молотым перцем, мукой и
положить почки, поджаренный
масле вареные грибы, залить
предназначенную для гренок
большими ломтиками, смочить
количеством молока или
поджарить на масле.
Положить на блюдо ломтики
положить вынутые из соуса
соусом. Отдельно подать салат

700г телячьих почек, 1 ст.
муки. 2 луковицы, 2 стакана
перец, соль 1 стакан сметаны.
булки, 1/2 стакана цельного
стакана сухарей, 1 яйцо, 1

ломтиками, посыпать солью,
обжарить на масле. В кастрюлю
на масле лук, поджареные на
сметаной и тушить. Булку,
(корку срезать), нарезать
яйцом, взбитым с небольшим
сливок, обвалять в сухарях и

булки, а на них почки; рядом
грибы и все залить тем же
из свежей капусты.

® Грибы. Всё о грибах, рецепты блюд из грибов.
© Грибы ядовитые и съедобные и много другого о грибах.
© ОOО "Союз Мухоморов России" 2009-2011 год.