Налим, тушеный с грибами и огурцами

Дата: 3 июля 2009

Налим, тушеный с грибами и
Ложки масла,1/2 стакана муки,
очищенных отваренных
огурец, перец, соль, зелень
Подготовленного налима
солью, перцем, обвалять в
Затем эти куски положить в
на масле нарубленным луком,
налима, влить горячий овощной
подачей на стол положить
вместе с тушеными боровиками,
соком, в котором он тушился,
петрушки.

огурцами. 1 кг налима, 2 ст.
1 стакан вина, 2 стакана
боровиков, 1 луковица, 1
петрушки, 1 стакан бульона.
разрезать на куски, посыпать
муке и поджарить на масле.
кастрюлю вместе с поджаренным
грибами, огурцами и печенкой
бульон, вино и тушить. Перед
тушеного налима на блюдо
огурцами и залить тем же
затем посыпать зеленью

® Грибы. Всё о грибах, рецепты блюд из грибов.
© Грибы ядовитые и съедобные и много другого о грибах.
© ОOО "Союз Мухоморов России" 2009-2011 год.