Вареники с грибами

Дата: 3 июля 2009

Вареники с грибами. Свежие
накрошить, посолить, часть
получить отвар, а остальные
сотейнике. Когда выпарится
обжарить грибы. Отдельно
накрошенный лук, смешать его
пельменное тесто, раскатать
положить на них грибную
вареники в кипящий бульон.
всплывут, варить их еще 8—10
подачей на стол полить маслом
На 200—300 г свежих грибов —
1-2 стакана муки, 1 яйцо, 2-4
масла, 2-3 столовые ложки

грибы промыть, мелко
сварить в воде, чтобы
потушить на сковородке или в
жидкость, добавить масла и
поджарить на масле мелко
с грибами и посолить. Сделать
его в небольшие кружочки,
массу, защипать и опустить
После того, как вареники
минут. Готовые вареники перед
и сметаной.
1-2 головки репчатого лука.
столовые ложки топленого
сметаны. Соль по вкусу.

® Грибы. Всё о грибах, рецепты блюд из грибов.
© Грибы ядовитые и съедобные и много другого о грибах.
© ОOО "Союз Мухоморов России" 2009-2011 год.