Опята жареные в сметане

Дата: 3 июля 2009

Опята жареные в сметане.
очистить, промыть и отварить
3-4 минут. Затем откинуть на
соломкой и обжарить на жире с
залить сметаной и перемешать.
посыпать зеленью. На глубокую
масла, 1-2 столовые ложки
Зелень и соль по вкусу.

Опята (летние или осенние),
в подсоленной воде в течение
сито или решето нарезать
луком. Когда грибы обжарятся,
Перед подачей на стол
тарелку опят — столовую ложку
сметаны, 1-2 головки лука.

® Грибы. Всё о грибах, рецепты блюд из грибов.
© Грибы ядовитые и съедобные и много другого о грибах.
© ОOО "Союз Мухоморов России" 2009-2011 год.