Минтай с картофелем и грибами

Дата: 3 июля 2009

Минтай с картофелем и
филе минтая солят,
выдерживают на холоде 15—20
поджаривают на растительном
образования румяной корочки.
кусочками, складывают на дно
укладывают кусочки жареной
растительном масле чеснок, а
помидоры, приправы, сок
картофель и рыбу. Сверху
кладут сливочное масло и
На 700г филе минтая — 200—250
Отварного картофеля, 4—5
растительного масла, долька
виноградного или яблочного
масла, 2 ст. Ложки толченых
соль.

грибами. Нарезанные кусочками
сбрызгивают уксусом и
минут. Затем обсыпают мукой и
масле с обеих сторон до
Картофель, нарезанный
смазанной жиром формы. Затем
рыбы. Пассированный в
также нарезанные грибы и
перемешивают и заливают
посыпают толчеными сухарями,
выпекают 15—20 минут.
г свежих грибов, 6 шт.
помидоров, 0,5 стакана
чеснока, 0,5 стакана
сока, 1 ст. Ложка сливочного
сухарей, уксус, мука, укроп,

® Грибы. Всё о грибах, рецепты блюд из грибов.
© Грибы ядовитые и съедобные и много другого о грибах.
© ОOО "Союз Мухоморов России" 2009-2011 год.