Грибы » Собираем грибы » Где и как собирать грибы

  Собираем грибы  

Где и как собирать грибы

Дата: 24 июня 2009 
Если вопрос о том, когда собирать грибы
календарь и готовься к каждому сроку),
ними — задачи более сложные. Хотя и
мест, но ни один грибник, даже самый
скажет, что именно на данном пункте
опытных грибников вырабатывается
основанное на знании грибной биологии
Так где же все-таки искать грибы?
грибы сожительствуют с деревьями,
нужно в лесу. Другие — сапротрофы,
вещества из почвы, их можно собирать не
пастбищах, опушках и даже на огороде, и
за грибами обычно идут в лес. Каждый
видовым составом грибов в зависимости
грибов бывает в молодых лесах до
древостоем, особенно много их в молодых
встречаются на опушках, полянах, у
склонах, в небольших редких рощицах,
деревьями. В очень темных, сырых,
густым травянистым или моховым покровом
являются березовые и смешанные леса,
сосновых лесах. Меньше грибов в
лесах. Посмотрите перечень наиболее
лесных массивах нашей республики:
Березовые леса. Белый гриб,
настоящий (сырой), груздь черный,
груздь), подгруздок черный, волнушка
лисичка настоящая, лисичка серая,
пестрый, моховик зеленый, валуй,
желтый, дождевики, серушка, сморчки,
розовый. На гнилой древесине: опенок
коралловый, дождевик грушевидный,
осенний.
Сосновые леса. Белый гриб, маслята,
пестрый, козляк, перечный гриб, желчный
говорушка ворончатая и серая, сыроежки,
землистая, горькуша, млечник
желтый и язычковый, гриб-зонтик
красный, желтый, пантерный, порфировый
осенний, рядовка желто-красная, лисичка
Еловые леса. Белый гриб, рыжик, груздь
еловая, сыроежки, чесночник, ежовик
пестрый, гигрофор белый, говорушка
рогатик язычковый, чесночник, трутовик
зеленый, масленок зернистый, мухомор
Осиновые леса. Груздь осиновый,
скрипица, валуй, серушка, моховик
дождевики, сморчки, мухоморы. На
опенок настоящий и летний, вешенка,
В смешанных лесах встречаются грибы,
которых состоит данный лес.
Открытые местообитания. Шампиньон
гриб-зонтик пестрый, опенок луговой,
дождевики, головач гигантский,
При поиске грибов хорошо иметь палочку
удобно раздвигать высокую траву,
переворошить опавшие листья. Такое
грибов особенно пожилым людям: не нужно
случае нельзя (!) палкой раскапывать и
Подстилка в жизни леса имеет большое
режим почвы, особенно ее влажность. В
беспозвоночные животные, грибница.
Переворачивая подстилку, мы уничтожаем
температуру верхнего слоя почвы, что
системы данного лесного участка и даже
горе-грибники в поисках нескольких
квадратных метров подстилки.
Прежде чем отправляться в лес нужно
крупного масштаба (1см-2км, а лучше
месторасположение близлежащих дорог,
Свои сборы начнем с одежды. Одежда
рукавами. Способной выдержать
защитить от комаров и прочих
стесняла движения её покрой должен быть
из камуфляжа для охранников, рыбаков,
не сковывает движений при ходьбе. В
Теперь обувь. В одном из, относительно
рекомендовал даже . . . кирзовые
быть легкой, а не по кило каждый сапог.
резиновые и легкие, обуви для леса нет.
шляпа из плащёвки с полями. Меньше
случай дождя хороша плащ-накидка из
В качестве тары для грибов лучше всего
Они обеспечивают свободный доступ
Использование пластиковых пакетов
аварийной тары. В такой таре грибы
крошатся. Ведра тоже не лучший вариант.
это может привести к их порче. В любом
нагрева солнцем. Собранные грибы имеет
завязывать ( для завязки вместо
скотч). Это предохранит их от
и попадания лесного мусора.
Отправляясь за грибами, вместе с
качестве ножа для грибов не стоит брать
кухонный, остро заточенный и
также и компас, чтобы ходить по лесу
полезными в лесу свистки или дудочки
больше, если с детьми, то детям
ауканием. Чтобы в корзину вошло больше
от шляпок. Особенно у грибов с большими
выкидываются. Так и на червивость
при переноске будут меньше ломаться. У
удалять трубчатый слой. Подберёзовики
Старые - дрябловатые и часто
размазня.
Еще с собой обязательно нужно взять
пластиковой бутылке на 1-1,5л. В
термосе. А отправляясь в совсем

более или менее ясен (запомнил грибной
то где собирать их, куда надо идти за
существуют определенные приметы грибных
опытный, ни один ученый-специалист не
будут нынче грибы. Вместе с тем у
своеобразное чувство на грибное место,

Прежде всего, нужно помнить, что одни
образуя микоризу, а поэтому искать их
самостоятельно добывают питательные
только в лесу, но и на лугах,
газонах населенных пунктов. Но все-таки
тип леса характеризуется определенным
от состава древесных пород. Больше
30—40-летнего возраста, с негустым
посадках сосны и ели. Они чаще
дорог, на небольших возвышенностях и их
под отдельно стоящими старыми
заболоченных лесах, на участках с
они растут реже. Самыми продуктивными
немало грибов можно найти в еловых и
осиновых и особенно ольховых и липовых
часто встречающихся грибов в основных

подберезовик, подосиновик, груздь
скрипица, подгруздок белый (сухой
розовая, волнушка белая, сыроежки,
поплавки, говорушка серая, гриб-зонтик
свинушка тонкая, рогатик желтый, ежовик
мухоморы красный, желтый, пантерный и
настоящий и летний, вешенка, ежовик
ложноопенок серно-желтый, строчок

моховики желто-бурый, зеленый и
гриб, подгруздок черный, рыжик,
зеленушка, рядовки серая, фиолетовая и
обыкновенный, трутовик овечий, рогатики
пестрый, мокруха пурпуровая, мухоморы
и розовый. На древесине: опенок
ложная, желчный гриб.
желтый, подгруздок белый, мокруха
желтый, шампиньон лесной, гриб-зонтик
подогнутая, булавоногая, дождевики,
овечий, поплавок серый, моховик
ядовитый, подосиновик.
подосиновик, подгруздок белый,
зеленый, гриб-зонтик пестрый, сыроежки,
древесине: трутовик серно-желтый,
ежовик коралловый.
сопутствующие тем древесным породам, из

обыкновенный, шампиньон полевой,
навозник белый, навозник серый,
гриб-зонтик белый, рядовка сросшаяся.
с рогулькой на конце. Этой палкой
отодвинуть ветку дерева, слегка
нехитрое приспособление облегчает поиск
лишний раз наклоняться. Но ни в коем
переворачивать подстилку.
значение. Она регулирует экологический
подстилке обитают микроорганизмы,

грибницу, изменяем влажность и
приводит к нарушению всей экологической
к усыханию деревьев. А некоторые
груздей или маслят расшвыривают десятки

ознакомиться с картой, желательно
1см-1км), чтобы определить и запомнить
деревень, остановок.
должна быть из плотной ткани с длинными
столкновения с ветками и сучками, и
кровососущих. Чтобы такая одежда не
свободным. Подходят современные костюмы
охотников. Эта легкая, свободная одежда
результате устаешь заметно меньше.
недавно изданных, справочников автор
сапоги. Ни в коем случае! Обувь должна
Хотя, лучше чем сапоги, но только
Также необходим головной убор, например
паутина будет на голову липнуть. На
тонкой ПЭ плёнки.
использовать плетеные из лозы корзины.
воздуха, и грибы в них не мнутся.
допустимо только в качестве резервной,
слеживаются, спрессовываются и
В жару грибы в них так нагреваются, что
случае собранные грибы надо беречь от
смысл накрывать куском светлой ткани и
бечёвочек-верёвочек удобен узкий
случайного рассыпания, нагрева солнцем,

корзиной необходимо брать и нож. В
складной, лучше подойдёт обычный
обязательно с ножнами. Хорошо иметь
без боязни заблудиться. Могут оказаться
(как у футбольных фанатов). Громкость
веселее, да и не спутаешь с чужим
грибов, нужно при сборе отрезать ножки
шляпками, хорошие ножки не
удобно проверить, и уложатся плотнее, и
зрелых, больших грибов имеет смысл
лучше собирать только молоденькие.
водянистые, пока донесёшь, сплошная

воду, лучше минеральную, не сладкую, в
прохладную погоду вместо воды - чай в
незнакомый лес - компас обязательно.

Где и как собирать грибы
  Просмотров: 5439  
® Грибы. Всё о грибах, рецепты блюд из грибов.
© Грибы ядовитые и съедобные и много другого о грибах.
© ОOО "Союз Мухоморов России" 2009-2011 год.